- bơ mềm - 1 chén
- đường - 2 chén
- trứng - 3 miếng
- vỏ chanh - 2 muỗng cà phê
- chiết xuất vani - 1 thìa cà phê
- bột - 3 1/2 chén
- soda - 1 thìa cà phê
- bột nở - 1/2 thìa cà phê
- muối - 1/2 muỗng cà phê
- kem chua - 2 chén
- bơ mềm - 6 st. thìa (kem)
- đường bột - 6 chén (kem)
- nước chanh - 1/4 Ly (kem)
- chiết xuất vani - 1/2 muỗng cà phê (kem)
- vỏ chanh - 1/2 muỗng cà phê (kem)
- sữa - 2 mặt hàng. thìa (kem)
1. Làm nóng lò nướng đến 175 độ. Khuôn mẫu với chèn giấy. Trong một bát vừa, trộn bột, soda, bột nở và muối, đặt sang một bên. Trong một cái bát lớn, roi bơ và đường vào nhau trong một cái bát. Thêm từng quả trứng, đánh trứng sau mỗi lần thêm. Thêm tinh dầu chanh nướng, vani và trộn. Thêm một phần ba hỗn hợp bột và trộn. Khuấy một nửa kem chua. Lặp lại quá trình này với hỗn hợp bột còn lại và kem chua cho đến khi tất cả các thành phần được trộn lẫn. Khuấy bột cho thêm 20-30 giây. Điền vào giấy chuẩn bị chèn với 2 muỗng canh bột. Nướng trong 20-25 phút, cho đến khi vàng nâu. Cho phép capsaques nguội hoàn toàn trước khi áp dụng kem. 2. Để làm kem, roi bơ cùng với bột đường và sữa thứ ba. Khuấy với vỏ chanh xay nhuyễn. Thêm một phần ba đường bột vào hỗn hợp cùng với chiết xuất vani và một nửa nước chanh. Khuấy đều. Cuối cùng, thêm đường bột và nước cốt chanh còn lại. Tốt lắc. 3. Thêm thuốc nhuộm, nếu muốn, và trang trí capkake làm mát.
Phục vụ: 10-12