- bánh mì mộc - 8 lát
- tỏi - 4 răng
- muối - 1/2 muỗng cà phê
- ngân hàng thịt cừu - 1 miếng (480 g)
- bóng đèn đỏ nhỏ - 1/2 miếng
- dầu ô liu - 2 mặt hàng. thìa (cộng với dầu để tưới nước)
- nước chanh tươi - 2 nghệ thuật. thìa
- Dấm balsamic - 1 st. một thìa
- mảnh ớt đỏ - 1 thìa cà phê
- mật ong - 1/2 muỗng cà phê
- Muối và hạt tiêu đen xay - Để nếm thử
- hạt thông nướng - 2 Nghệ thuật. thìa
- tarragon tươi - 1 st. muỗng (tùy chọn)
- rau mùi tây tươi - 1 st. một thìa
- chanh - 8 Dollek
1. Tép tỏi nên được làm sạch và cắt theo. Cắt hành tây. Trong một bát của một bộ xử lý thực phẩm trộn đậu Hà Lan mutton, 2 muỗng canh dầu ô liu, nước cốt chanh, giấm balsamic, mảnh ớt đỏ và mật ong cho đến khi đạt được sự nhất quán thống nhất. Nêm nếm với muối và hạt tiêu đen. Kết cấu khoai tây nghiền nên có độ nhớt, như bơ đậu phộng. Nếu cần, pha loãng tinh khiết với nước và trộn lại. 2. Làm nóng chảo, nướng hoặc chảo panini đến nhiệt độ trung bình. Cắt lát bánh mì và lát với một bàn chải và dầu mỡ trên cả hai mặt với rất nhiều dầu ô liu. Mùa với muối và hạt tiêu ở cả hai bên. Chiên bánh mì, quay lại một lần, cho đến khi nó được màu nâu ở cả hai bên. 3. Grate bánh mì nướng trên một mặt với tỏi. 4. Bôi trơn các lát bánh mì với đậu xanh nấu chín. Rắc hạt thông, đất ngải (nếu dùng) và rau mùi tây thái nhỏ. Đổ dầu ôliu và dùng với lát chanh để ép nước ép vào broucette.
Phục vụ: 8-9