- Bột mì - 1 kg
- sữa ấm - 1,5 ly
- trứng gà c0 - 6 miếng
- Bơ - 300 gram (nhiệt độ phòng)
- đường - 1 ly
- men, ép - 40 gram
- muối - 1/2 muỗng cà phê
- tinh chất vani - 1 thìa cà phê
- sô cô la - 5 Dolek (men)
- sữa - 2 muỗng cà phê (men)
Trong bột, tôi thêm 1/2 chén chocolate. Trong sữa ấm hòa tan men, thêm một nửa bột, khuấy đều để không có cục u, đặt thìa trong chậu với nước ấm. Khi bột tăng 2 lần, thêm: muối, lòng đỏ trứng, với đường và vani + bơ tan chảy + whipped trắng + bột còn lại Bột nên không phải là rất dày, nhưng tụt hậu phía sau tay (đối với tôi, vì vậy bột là rất lỏng ;-) ) nhưng bánh làm sẵn biến thành siêu thoáng mát, không trọng lượng !!! ) Chúng tôi đặt trong một chậu với nước ấm và chờ đợi, khi sẽ tăng 2 lần. Chúng tôi thêm nho khô (tôi thêm chocolate chip, bạn có thể hạt, trái cây kẹo), đặt chúng thành hình dạng (tôi điền chúng bằng 1/3), đặt chúng ở một nơi ấm áp, được phủ một chiếc khăn và để tăng 3/4 chiều cao của khuôn. Bôi trơn trứng với trứng (tôi không làm) và nướng trong lò nướng 175 gram trong 40 phút 50. Tôi nướng trong cốc bằng thép không gỉ với giấy dầu, đặt 110 gram bột vào cốc, làm nguội "kulichiki" phủ men - làm tan sô cô la + giọt sữa + cà phê nhỏ (tùy chọn) Ứng dụng dễ chịu ;-)
Khẩu phần ăn: 6 chiếc bánh