Men chanh

Đường tan trong nước sôi (125 gram). Sau đó, khối lượng đã nhận được thêm vào Thành phần: Hướng dẫn

Đường tan trong nước sôi (125 gram). Sau đó, giấm được thêm vào khối lượng kết quả và xi-rô được đun sôi. Điều này được thực hiện với nắp đóng và trên nhiệt độ cao. Kiểm tra sự sẵn sàng có thể bằng cách nhỏ giọt. Một giọt xi-rô sẵn sàng nên để lại một "sợi", tạo thành "lông". Các kết quả kẹo mềm nên được rắc nước lạnh và làm mát đến 60 độ. Sau đó lấy một thìa gỗ, và khối lượng được cọ xát lên đến một trạng thái trắng dày. Sau đó, nó được pha loãng với nước chanh với mật độ cần thiết và được sử dụng cho các món tráng miệng hoặc bánh kẹo khác nhau, ví dụ, để trang trải bánh.

Phục vụ: 1