- hạnh nhân - 1 kilôgam (hạt nhân thô)
- đường - 200 gram (tốt nhất là màu nâu, với mật đường)
- đường bột - 200 gram
- nước - 1 ly
- dầu hạnh nhân - 5-10 giọt (Được bán tại các hiệu thuốc, bạn có thể thay thế 1 chiết xuất hạnh nhân st.lozhkoy)
Người Ý đã tạo ra một bánh hạnh nhân trong một năm khi không có đủ bột mì. Họ nghiền nát một sân hạnh nhân, trộn với nước và có một loại bột. Vì vậy, thế giới đã mở một điều trị tuyệt vời. Đối với bánh hạnh nhân của chúng tôi, hạnh nhân là thành phần chính. Bạn có thể sử dụng hạnh nhân chất lượng thấp hơn, bởi vì các hạt nhân sau đó sẽ cần phải xay. Để bắt đầu, hạnh nhân phải được bóc vỏ. Để làm điều này, chúng tôi khuyên bạn nên đặt hạt nhân trong nước sôi và đun sôi trong vài phút cho đến khi vỏ không tụt lại phía sau lõi. Bây giờ các hạnh nhân cần phải làm mát, ném chúng vào một colander và lấy ra khỏi da. Bây giờ chúng tôi làm xi-rô từ nước và đường. Chúng tôi mang nó trên lửa vừa để đun sôi, thỉnh thoảng khuấy, và đun sôi trong khoảng 30 giây. Tắt và làm nguội đến nhiệt độ phòng. Đặt hạnh nhân trong một bộ xử lý thực phẩm hoặc máy xay sinh tố và xay nó đến trạng thái của bột. Nếu không tắt thiết bị, cẩn thận đổ đường bột, và khi khối lượng được trộn, sau đó đổ xi-rô đường. Kết quả là chúng tôi nhận được một loại bột bánh hạnh nhân. Sản phẩm có thể được bảo quản trong tủ lạnh đóng gói trong một bộ phim thực phẩm trong ít nhất 3 tuần. Bột bánh hạnh nhân được sử dụng để làm đồ trang trí cho bánh ngọt và đồ ngọt, cũng như để làm những bức tượng nhỏ bánh hạnh nhân nổi tiếng. Sơn những quả bóng nhỏ của bột bánh hạnh nhân với nước ép của rau xanh, cà rốt, củ cải, anh đào, quả việt quất (bạn có thể ăn màu), nhào màu đồng nhất và sử dụng cho những kiệt tác ẩm thực - chỉ tưởng tượng của bạn mới có thể giới hạn bạn ở đây.
Khẩu phần ăn: 6-8