1. Làm nóng lò đến 170 độ. Điền hình dạng với đường kính 18 cm
- Hạnh nhân - 150 gram (bánh ngọt)
- đường - 150-200 gram (bánh ngọt)
- lòng trắng trứng - 3 miếng (bánh ngọt)
- Vanillin - Để nếm thử (bánh ngọt)
- phô mai Mascarpone - 250 gram (kem)
- đường bột - 100-150 gram (kem)
- Vanillin - Hương vị (kem)
- Phoi sô cô la để trang trí - Để hương vị
1. Làm nóng lò đến 170 độ. Gấp hình dạng với giấy giấy da có đường kính 18 cm. Vượt qua hạnh nhân thông qua một máy xay thịt hoặc xay với một máy xay sinh tố. Đặt hạnh nhân xắt nhỏ vào tô, thêm đường, lòng trắng trứng và vanillin. 2. Đặt tô trên nồi với nước sôi. Đun nóng hỗn hợp trong 5-10 phút cho đến khi đường tan hoàn toàn, và hỗn hợp hạnh nhân trở nên nhẹ hơn. 3. Đổ bột thành dạng đã chuẩn bị và nướng trong 20-25 phút. Lặp lại với hỗn hợp hạnh nhân còn lại. Bạn sẽ nhận được 3 bánh khô. 4. Để chuẩn bị kem, hãy lắc phô mai Mascarpone với bột đường và vanillin. 5. Bôi trơn từng bánh bằng kem, bôi bánh cho nhau. 6. Cho bánh vào tủ lạnh trong khoảng 3-4 giờ.
Phục vụ: 10