- men khô - 10 gram
- đường - 100 gram
- trứng - 1 miếng
- sữa - 215 ml
- một túi vanillin - 12 gram
- nho khô - 100-150 gram
Trộn men với 1 muỗng cà phê đường, thêm sữa ấm và cho phép tăng trong khoảng 20 phút, làm tan một nửa lượng bùn. Sift bột. Trong một cái bát, đặt một nửa tan của kem chua, một nửa đường, vanillin và men. Khuấy và thêm bột. Nhào bột và đặt nó ở nơi ấm áp. Khi nó tốt để lăn ra một toàn bộ hình vuông của thử nghiệm, dày 1 cm, bôi trơn nó với nửa sau của dầu tan chảy, rắc nửa thứ hai của đường và nho khô. Biến hình vuông thành dạng cuộn và cắt chúng thành từng miếng 3-4 cm, gấp các miếng bánh trên một tấm nướng bánh và để cho chúng thức dậy trong khoảng 30 phút, khi nướng, phủ chúng bằng xi-rô.
Phục vụ: 27