Kostyanika, thuộc tính hữu ích

Nhiều người biết một nhà máy như một viên gạch (Latin Rubus saxatilis), nhưng không phải ai cũng biết về các tính chất hữu ích của nó. Kostyanika là một loại thực vật thuộc họ Rosaceae, thân thảo, lâu năm. Trong chiều cao nó đạt đến hai mươi cm, và leo thân cây và chồi cây được bao phủ bởi gai nhỏ. Nhưng những thân cây mọc trên đó luôn luôn thẳng. Vào tháng 6, các cụm hoa nhỏ màu trắng xuất hiện, bao gồm từ ba đến sáu bông hoa. Thời gian xuất hiện của trái cây là tháng Chín. Các quả mọng ngon ngọt, màu đỏ tươi, vị chua hơi, từ xa giống với hương vị của quả lựu.

Nó phát triển trong một khu rừng lá kim trong rừng lá kim hoặc hỗn giao, ít thường xuyên hơn trong đồng cỏ thảo nguyên và trong thảo nguyên rừng. Kostyanika sống trên các rặng núi và rìa của rừng Siberia, vùng Viễn Đông và phần châu Âu của Nga.

Kostyanika: thuộc tính hữu ích

Cả trái cây và lá của xương đều có những đặc tính hữu ích cho cơ thể chúng ta. . Sau này chứa alkaloit, tannin và vi chất dinh dưỡng như sắt, kẽm, đồng và mangan. Ngoài ra, lá của xương rất giàu chất thường, flavonoid và axit ascorbic, cũng rất phong phú trong các loại quả mọng của cây.

Quả cũng chứa các chất tannic và pectin, đường, carbohydrate, phytoncides, axit hữu cơ và tocopherol.

Kostyanika, cũng như nhiều loại thực vật hữu ích khác, được sử dụng rộng rãi trong y học dân gian. Nước ép berry được sử dụng phổ biến nhất và các sắc thái khác nhau của lá cây. Có tính chất cay đắng của nhân vật protistocidal và antiscorbutic. Đối với những mục đích này, bạn nên uống nước ép từ những quả mọng này. Nước ép như vậy rất hữu ích cho thiếu máu, thiếu máu. Nước ép từ các loại trái cây của cây cải thiện đáng kể sự trao đổi chất, đào thải độc tố ra khỏi cơ thể, tăng cường các thành mạch máu và giảm lượng cholesterol.

Xương lá giúp với bệnh tiết bã nhờn và các bệnh khác của da đầu. Sắc thái lá được chuẩn bị theo cách này: ba thìa lá nghiền mỗi 400 ml nước sôi. Nguyên liệu hấp được đun nóng trong bể nước trong một phần tư giờ. Rửa đầu bằng thuốc sắc này loại bỏ tình trạng ngứa da và ngăn ngừa sự phân tách mạnh các tế bào và mô chết.

Các bệnh khác nhau của đường tiêu hóa, trĩ, thoát vị, nghẹn, trì hoãn chu kỳ kinh nguyệt - một dịp để sử dụng xương.

Truyền từ cây này được thể hiện với cơn đau ở tim, với cảm lạnh và viêm bàng quang.

Trong các bệnh kèm theo sự gia tăng nhiệt độ, nó cũng sẽ có lợi cho việc sử dụng quả của xương, vì chúng có tác dụng hạ sốt.

Với bệnh thấp khớp và bệnh gút, làm cho nước thơm từ lá của cây. Lá có thể được áp dụng cho mắt bị đỏ và viêm.

Trong y học Tây Tạng cũng có công thức nấu ăn bao gồm lá và thân cây này.

Bí quyết của y học cổ truyền

Công thức nấu ăn, trong chế phẩm được sử dụng kostyanika:

  1. Sắc của lá. Nó là cần thiết để có một muỗng canh lá nghiền và đổ chúng vào một ly nước nóng. Trộn trong mười phút để đun sôi. Tiếp theo, căng nước dùng ướp lạnh và mang nó trên một muỗng 3-4 lần một ngày. Sản phẩm này được lưu trữ hoàn hảo trong tủ lạnh trong năm ngày.
  2. Lá xương (50 g) đổ vodka (0, 5 lít) và đặt trong một nơi tối tăm trong ba tuần, sau đó truyền truyền qua vải và đặt trong tủ lạnh. Phương pháp tiêu thụ: dùng tối đa ba lần một ngày cho một thìa cà phê.

Kostyanika trong nấu ăn

Xương trái cây thường được sử dụng để nấu ăn. Ví dụ, trộn chúng với đường và kem - hóa ra, cuối cùng, một điều trị thực sự. Quả cũng được thêm vào sữa với mật ong.

Các loại trái cây của nhà máy được sử dụng để làm cho tất cả các loại compotes, mứt, từ họ họ nấu mứt ngon. Họ cũng được sử dụng để làm rượu vang tự làm, mà hóa ra là một màu sắc phong phú và có một hương vị chua.

Thật khó để đọc lại các món ăn, trong đó xương được thêm vào: đây là các loại nước trái cây, xi-rô, kvass, nước trái cây, thạch, gia vị, thạch, kem mút và thậm chí giấm.

Lưu trữ lâu dài của xương cũng có thể, cho điều này bạn chỉ cần đổ nó với đường. Nhưng hữu ích nhất là sử dụng quả mọng ở dạng tươi, vì bất kỳ cách điều trị nào đều giết chết các đặc tính hữu ích ở mức độ lớn hơn hoặc nhỏ hơn.

Nụ hôn rất ngon từ hoa quả của cây:

Bạn sẽ cần: đường - 100 gram, tinh bột khoai tây - 40 gram, nước - 1 lít, kostyaniki - 1 ly.

Pound các quả với một chày làm bằng gỗ. Tinh bột được hòa tan trong một ly nước. Trong nước còn lại, nấu một ít quả mọng. Tách bột giấy và cho nước vào quả sôi, sau đó thêm đường và tinh bột (đã pha loãng). Chờ cho đến khi nó sôi, và có thể thưởng thức đồ uống.

Chuẩn bị một loại đồ uống lạ như kvass, từ quả của xương.

Lấy: quả của cây - 4 chén, đường - 200 gram, men - 10 gram, nước - 3 lít.

Chuẩn bị quả như trong công thức trước. Tiếp theo, nước dùng phải được lọc, bỏ đường và sau đó làm nguội. Trong một nước dùng lạnh, thêm men. Trong hai hoặc ba ngày, bạn sẽ nhận được một thức uống ngon.