- cranberries tươi hoặc đông lạnh - 360 gram (mứt)
- quế - 1 thìa cà phê (mứt)
- đinh hương - 1/4 muỗng cà phê (mứt)
- hạt nhục đậu khấu - 1/2 muỗng cà phê (mứt)
- đường - 1 ly (mứt)
- nước cam tươi vắt - 1/2 chén (mứt)
- nước - 1 chén (mứt)
- mứt nam việt quất - 1/2 chén (cho cuộn)
- ghee - 1/2 cup (cho cuộn)
- đường nâu - 1 chén (cho cuộn)
- muối - 1/2 muỗng cà phê (cho cuộn)
- đường bột - 450 gram (men cam)
- bơ tan chảy - 6 Nghệ thuật. thìa (men cam)
- sữa - 1/2 chén (men cam)
- cam tập trung - 3 muỗng cà phê (men màu cam)
- nước - 1/2 chén (men màu cam)
- cam, zest - 1 miếng (men màu cam)
- muối - 1 nhúm (màu cam)
- puff pastry - 1 miếng (cho tutu) cho cuộn)
1. Chuẩn bị mứt dâu. Tất cả các thành phần nên được đặt trong một cái chảo và đun sôi trên lửa vừa, thỉnh thoảng khuấy. 2. Giảm nhiệt và nấu, thỉnh thoảng khuấy cho đến khi hỗn hợp hơi dày, khoảng 20 phút. Đá quý dày hơn nhiều với việc làm mát tiếp theo. Lăn bột thành một hình chữ nhật dài. Lây lan đồng đều mứt nam việt quất từ trên cao. Đổ bơ tan chảy, và sau đó rắc đều với đường nâu. Rắc muối. Nếu bạn muốn, bạn có thể thêm quả óc chó. 4. cuộn bột thành một cuộn dài chặt chẽ, đảm bảo vị trí của đường may. Cắt cuộn thành cuộn dày 2,5-3,5 cm và đặt ở dạng mỡ. Cho phép tăng ít nhất 20 phút. Nướng bánh trong lò ở nhiệt độ 190 độ trong 15-18 phút, cho đến khi vàng nâu. 5. Chuẩn bị men. Khi nướng bánh, trộn tất cả các thành phần, thêm sữa hoặc nước cam, để men không phải là rất dày. 6. Đổ bánh với men màu cam lên trên. Phục vụ ấm hoặc ở nhiệt độ phòng.
Khẩu phần ăn: 4-6