- Heo - 700 gram
- Bow - 2 miếng
- Kem chua - 150 gram
- Mù tạt - 1 st. một thìa
- Dầu thực vật - 1 st. một thìa
- Muối, ớt đỏ, nghệ, húng quế - Hương vị
1. Heo rửa sạch và khô một chút. Cắt thịt nên được trên các sợi. Cắt thành brusochki nhỏ rộng 1 cm 2. Trong một cái chảo sâu, hâm nóng dầu thực vật và cho thịt vào đó. Chiên thịt lợn cho đến khi một bánh mì nướng nướng được hình thành. Thêm muối vào thịt. 3. Rửa sạch và rửa sạch hành. Cắt thành một nửa vòng. Thêm hành tây vào thịt và chiên một chút. Đun sôi một nửa cốc nước và đổ vào chảo. Khi tất cả mọi thứ sôi, giảm nhiệt và đun nhỏ lửa trong khoảng 30 phút. 4. Khuấy kem chua với mù tạt. Thêm hỗn hợp này vào thịt. 5. Thêm gia vị. Đậy nắp và ngâm trong 15 phút, bạn có thể ăn rau luộc, cơm luộc hoặc khoai tây nghiền.
Phục vụ: 8