- bột - 1 3/4 chén
- Bột ngô vàng - 1/3 Cup
- bột nở - 1 thìa cà phê
- soda - 1/2 muỗng cà phê
- muối - 1/2 muỗng cà phê
- đường - 1 chén
- đường nâu nhạt - 1/2 chén
- bơ tan chảy - 8 món. thìa
- buttermilk - 1 chén
- chiết xuất vani - 1 thìa cà phê
- trứng nhiệt độ phòng - 4 miếng
- sôcôla bán thành phẩm nóng chảy - 120 gram (kem)
- bơ nhiệt độ phòng - 220 gram (kem)
- chiết xuất vani - 1 muỗng cà phê (kem)
- ca cao - 1/4 chén (kem)
- bột đường - 5 chén (kem)
- buttermilk - 1/3 Ly (kem)
1. Làm nóng lò nướng đến 175 độ và rắc hai hình tròn với đường kính 20 cm. Trong một tô lớn, rây bột, bột ngô, bột nở, soda, muối, đường và đường nâu. 2. Trong một bát vừa, roi bơ, bơ, chiết xuất vani và trứng cho đến khi mịn. 3 Thêm hỗn hợp trứng vào hỗn hợp bột và trộn cho đến khi không còn khối u lớn trong bột (một số cục nhỏ được cho phép). 4. Chia bột giữa các mẫu đã chuẩn bị và nướng trong 25-30 phút. Làm nguội các bánh trong khuôn trong 10 phút, sau đó loại bỏ để làm nguội hoàn toàn. 5. Trong khi đó, nấu kem sô-cô-la. Trong một cái bát lớn, đánh tan sô cô la tan chảy và bơ với nhau cho đến khi có sự nhất quán về kem. 6. Thêm vani, ca cao, bột đường và whisk. Từ từ đổ bơ và đánh cho đến khi kem đạt đến độ nhất quán mong muốn. Nếu kem là rất dày, thêm một vài giọt sữa. 7. Khi bánh được mát mẻ, đặt chúng trên đầu trang của mỗi khác và bao gồm với kem. 8. Bôi trơn phần trên và mặt của bánh bằng kem. Trang trí theo ý muốn.
Phục vụ: 10-12