Bánh kếp (bánh kếp Mỹ)

Chuẩn bị: Trộn bột mì, đường, bột nở, soda và muối vào tô. Thành phần trong một bát :

• bột - 140 gram
• sữa - 200 ml
• trứng - 1 miếng
• bột nở - 1 thìa cà phê
• soda - 1/6 Thìa trà (ở đầu con dao)
• bơ - 40 gram
• đường - Để hương vị
• muối - 1 nhúm

Hướng dẫn

Chuẩn bị: Trộn bột mì, đường, bột nở, soda và muối vào tô. Trong một cái bát, đánh trứng vào bọt trong 3 phút. Khuấy với sữa. Thêm bột trộn và trộn. Thêm bơ tan chảy vào một sự nhất quán thống nhất. Sử dụng một cái múc, đổ bột lên chảo rán nóng và chiên bánh kếp ở cả hai bên trong 2-3 phút. Bánh kếp thường được chiên trong chảo rán khô, nhưng nếu chúng dính vào bề mặt, thì hãy chiên nhẹ chảo chiên.

Phục vụ: 6