Bánh kếp với sữa trứng

Đối với việc chuẩn bị bánh kếp, nó là mong muốn để có hàm lượng chất béo kefir ít nhất 3,2%. Chuẩn bị: Thành phần:

• kefir - 500 ml
• trứng - 2 miếng
• bột - 300 gram
• muối - 0,5 muỗng cà phê
• đường - 0,5 muỗng cà phê
• soda - 0,5 muỗng cà phê
• dầu thực vật - 3-4 st. thìa

Hướng dẫn

Đối với việc chuẩn bị bánh kếp, nó là mong muốn để có hàm lượng chất béo kefir ít nhất 3,2%. Chuẩn bị: Trộn trong kefir chảo, trứng, muối và đường. Nhiệt, khuấy liên tục, đến 60 độ. Hủy bỏ từ nhiệt và thêm bột rây. Bột sẽ trông giống như bột cho bánh kếp. Khuấy soda trong một cốc nước sôi và thêm vào bột. Thêm dầu thực vật và trộn. Cho phép thử nghiệm trong 30-40 phút. Đun nóng dầu thực vật trong chảo. Sử dụng một cái múc, đổ bột vào chảo và chiên từ cả hai bên đến một màu hồng. Bánh kếp hoàn chỉnh được đặt trên một tấm, bôi trơn một miếng bơ. Để giữ cho bánh kếp ấm, hãy đặt chúng trong lò, đun nóng đến 100 độ.

Phục vụ: 4