Bánh kếp làm từ gan

1. Cuộn gan qua máy xay thịt. Cho vào bát, thêm trứng đánh, bột mì và nốt ruồi

• gan - 0,5 kg
• trứng - 2-3 miếng
• sữa - 2-3 Nghệ thuật. thìa
• bột - 5-6 Nghệ thuật. thìa
• Muối và hạt tiêu - Để nếm thử
• dầu thực vật - Hương vị

Hướng dẫn

1. Cuộn gan qua máy xay thịt. Cho vào bát, thêm trứng, bột và sữa bị đánh đập. Muối và hạt tiêu để nếm. Trộn đều. 2. Làm nóng dầu thực vật trong chảo. Đổ hỗn hợp thu được vào chảo chiên ở dạng bánh kếp và chiên cho đến khi màu nâu ở một bên. 3. Lật lại và chiên cho đến khi hoàn thành.

Phục vụ: 4