- khoai tây - 500 gram
- tỏi xắt nhỏ hoặc hành lá tươi - 1 st. một thìa
- dầu ô liu - 3 mặt hàng. thìa
- muối và tiêu xay - 1
Chà khoai tây và chiên. Hạ nhiệt xuống. Đặt khoai tây và tỏi (hoặc hành tây) vào tô. Mùa với muối và hạt tiêu. Đun nóng dầu trong chảo trên lửa vừa. Muỗng phân bố đồng đều khối lượng khoai tây dưới dạng bánh kếp. Chiên cho đến khi vàng nâu, 10 đến 15 phút. Trước khi phục vụ, cắt bánh không phải là một vài miếng.
Phục vụ: 4