Potato Granny đề cập đến các món ăn truyền thống của Belarus. Thông thường nó được chuẩn bị trong chậu và được phục vụ theo từng phần. Trong món ăn thường được thêm chất béo chiên, điều này làm cho nó rất thỏa mãn. Tôi mang những ghi chú mới cho công thức truyền thống và chuẩn bị một ớt bột với việc bổ sung ức gà. Một bóng mới của hương vị quen thuộc đã bật ra. Hơn nữa, tôi nướng đầu khoai tây trong khuôn bánh muffin. Nhờ đó, cô ấy chuẩn bị nhanh hơn rất nhiều chỉ trong 30 phút. Nếu bạn nấu nó trong chậu, như dự kiến, thời gian nấu sẽ ít nhất 1,5-2 giờ.
Thành phần:- Khoai tây 4 chiếc.
- Dầu hướng dương tinh chế hướng dương 50 ml
- Salt 5 pinch
- Tỏi 4 miếng
- Ức gà 1 cái.
- Tươi thì là 30 g
- Kem chua 150 g
- Bột mì 1 muỗng canh. l.
- Hành tây 2 chiếc.
- Groats manna 1 muỗng canh. l.
- Bước 1 Để chuẩn bị đầu khoai tây, bạn cần khoai tây, ức gà luộc, hành tây, bột mì. Cho nước sốt, nấu kem chua, thì là tươi, muối và tỏi.
- Bước 2 Gọt vỏ khoai tây và hành tây. Trên khoai tây và một bóng đèn, gọt khoai tây hoặc một bộ xử lý thực phẩm. Hành tây là cần thiết để đảm bảo rằng khoai tây không làm tối.
- Bước 3 Cắt hành tây thứ hai thành khối nhỏ.
- Bước 4 Đun sôi, ức gà và cắt thành khối.
- Bước 5 Trên hành tây chiên dầu hướng dương cho đến khi vàng nâu. Thêm thịt gà vào nó, trộn đều. Muối và tiêu.
- Bước 6 Trong một tàu riêng biệt, kết hợp khoai tây bào, ức gà với hành tây, 1 muỗng canh. l. bột và 2 muỗng canh. l. kem chua. Kem chua là cần thiết để làm cho đầu khoai tây thoáng mát hơn.
- Bước 7 Bôi trơn tấm nướng bằng dầu thực vật và rắc đều với bột báng. Nhờ vỏ, một lớp vỏ ngon được hình thành, và bản thân nó sẽ giữ được hình dạng của nó.
- Bước 8 Đổ bột thành hình dạng. Cho lò nướng vào lò nướng đã được làm nóng trước 200 ° C trong 30 phút.
- Bước 9 Trong khi đó, chuẩn bị nước sốt. Kết nối kem chua, tỏi và thì là trong bát máy xay sinh tố. Xay mọi thứ. Thêm muối để nếm.
- Bước 10 Bà đã sẵn sàng sẽ sáng lên một chút, nhưng không nhiều. Nhưng ở hai bên nó được bao phủ bởi một lớp vỏ tốt, hào nhoáng. Phục vụ nó nóng với nước sốt hoặc kem chua thường xuyên. Bánh bao khoai tây cũng được kết hợp với salad rau và dưa cải bắp.