- Bột - 7 chén
- Men - 2 món. thìa
- Đường - 1/2 chén
- Muối - 2 muỗng cà phê
- Sữa - 2,5 ly
- Bơ - 1/2 chén
- Trứng - 2 miếng
- Cheddar - 400 Gram
- Parmesan Grated - 100 gram
- Tỏi - 3 Răng
Trộn nguyên liệu khô. Trong một cái chảo nhỏ, làm tan chảy bơ. Khi bơ tan hoàn toàn, thêm sữa. Làm ấm hỗn hợp trong vài phút, sau đó lấy hỗn hợp ra khỏi nhiệt, không đun sôi. Hỗn hợp thu được nên được làm lạnh đến nhiệt độ mà bạn có thể uống và không bị bỏng. Hỗn hợp không nên nóng, nhưng ấm. Thêm hỗn hợp ấm vào bột. Khuấy với tốc độ chậm của máy trộn trong khoảng 5 phút. Chúng tôi thêm trứng. Whisk cho đến khi mịn, trong khoảng 5 phút. Bây giờ, một chén bột được thêm vào hỗn hợp. Sau mỗi ly, khuấy 1-2 phút cho đến khi đồng đều. Thêm tất cả bột mì, bạn cần bột nhẹ. Bạn sẽ nhận được một loại bột mịn, mịn - như trong bức ảnh. Chuyển bột vào tô, đậy bằng khăn - và trong một giờ ở nơi ấm áp. Trong một giờ bột sẽ tăng đáng kể. Chúng tôi chia bột thành 2 phần. Mỗi nửa - một nửa, và sau đó - mỗi phần trong quý. Kết quả là, chúng ta cần có 16 phần giống hệt nhau của thử nghiệm. Trộn Parmesan nạo với rau mùi tây thái nhỏ. Cheddar cắt thành khối lớn. Một lượng nhỏ bơ tan chảy và trộn với các loại tỏi xắt nhỏ. Từ một miếng bột, chúng tôi tạo thành một chiếc bánh, đặt một miếng cheddar ở giữa. Chúng tôi quấn một miếng pho mát vào bột và tạo thành một cái bánh. Tương tự, chúng tôi tạo thành các bánh còn lại. Chúng tôi đặt chúng vào khay nướng, được phủ bằng giấy da. Đậy nắp bằng khăn và để khoảng 5-7 phút ở nhiệt độ phòng. Bánh, như họ nói, đi lên. Nướng khoảng 20 phút ở 180 độ - cho đến khi cuộn nâu vàng. Bôi trơn bánh với bơ tỏi. Rắc một hỗn hợp của mùi tây và parmesan. Bánh đã sẵn sàng. Phục vụ, bằng mọi cách, nóng. Pleasant!
Phục vụ: 10