- Bột - 400 gram
- Nước ấm - 1/2 chén
- Muối - 1,5 muỗng cà phê
- Men khô - 1,5 muỗng cà phê
- Mật ong - 1 muỗng cà phê
- Dầu ôliu - 2 mặt hàng. thìa
- Bí ngô xay nhuyễn - 3/4 Glass
- Lòng đỏ - 1 miếng
- Hạt bí ngô - 100 gram
Chúng tôi lấy một cái tô, rây bột và muối vào nó. Chúng tôi trồng mật ong và men trong nước ấm. Để lại một vài phút. Thêm hỗn hợp chất lỏng vào hỗn hợp bột, chúng tôi cũng thêm dầu ô liu. Thêm bột nhuyễn bí ngô và nhào bột cho bánh mì. Chúng tôi trộn hạt bí ngô vào bột. Bột Mesem vẫn còn 5-10 phút - nó sẽ trở nên rất mềm. Chúng tôi lăn một quả bóng ra khỏi bột, phủ nó bằng khăn, để nó ở nơi ấm áp trong 1 giờ. Trong thời gian này, bột sẽ tăng 2-3 lần. Sau đó, bạn cần phải cắt một ít bột hơn, cắt nó thành ba phần, từ mỗi phần để tạo thành một quả bóng. Chúng tôi đặt ba quả bóng trong một đĩa bánh mì nướng chặt chẽ với nhau, để lại cho một giờ. Bột sẽ tăng thêm một chút. Bây giờ nó phải được mỡ với lòng đỏ và rắc hạt bí ngô. Nướng khoảng 40 phút ở 200 độ. Xong rồi!
Khẩu phần ăn: 6-8