- Kefir - 1 ly
- Bột yến mạch - 1/2 chén
- Cám - 2 món. thìa
- Soda - 1 thìa cà phê
- Muối - 1 muỗng cà phê
- Đường - 1 thìa cà phê
- Bột - 2,5 chén
- Mật ong - 1 muỗng cà phê (bôi trơn bánh mì)
Một công thức đơn giản cho bánh mì mà không có men, tôi đã thử sau khi rất nhiều kefir không sử dụng đã được để lại trong nhà, vì vậy tôi quyết định thử một công thức thử nghiệm mà không có bột men. Đây là một công thức đơn giản cho những người không phải là bạn bè với thử nghiệm men. Nó rất dễ dàng để chuẩn bị ở nhà. Công thức: 1. Nó là cần thiết để kết hợp một ly sữa chua với mảnh yến mạch và cho phép đứng trong 20 phút, cho đến khi họ sưng lên, sau đó thêm cám (theo ý thích và vị, cám có thể được thêm vào). 2. Trộn riêng các thành phần khô còn lại, thêm kefir với các mảnh bị sưng. Trộn tất cả. 3. Bắt đầu thêm kefir vào các phần. Cách khác, nhào bột, khi nó dừng lại dính vào bàn tay của bạn - ngừng thêm kefir. 4. Nó là cần thiết để mỡ khay nướng với dầu, đặt bánh mì trên đó, cắt bánh mì từ trên cao. 5. Nướng trong lò nướng ở nhiệt độ 200 độ trong khoảng 40 đến 50 phút. 6. Sau khi bạn lấy bánh mì từ lò, nó sẽ được bôi với mật ong và rắc hạt mè. Che bằng khăn, không lấy bánh ra khỏi chảo và để nguội. Một ít bánh mì ấm có thể được đặt trong một túi nhựa để bánh mì không phải là cũ. Đó là tất cả, bánh mì không men đã sẵn sàng. Chúc may mắn trong nấu ăn! ;)
Khẩu phần ăn: 3-4