- Bắp cải, cải bắp - 0,5 miếng
- Curd - 250 gram
- Bow - 1 miếng
- Tỏi - 4 Răng
- Bơ - 50 gram
- Sữa - 1,5 ly
- Trứng - 4 miếng
- Bột - 2 Nghệ thuật. thìa
- Tinh bột - 1 st. một thìa
- Pho mát - 150 gram
- Cumin - 1 nhúm
- Hạt thì là - 1 nhúm
- Muối, tiêu đen - Hương vị
1. Chúng tôi sẽ chuẩn bị món hầm này với nước sốt. Đun nóng trong một thìa nhỏ của 15 bơ và thêm bột mì. Thường xuyên can thiệp để không có cục u. Dần dần đổ sữa. Đừng ngừng can thiệp. Trên bếp nấu vừa phải cho đến khi nước sốt của chúng tôi dày đặc đến độ chua của kem chua. Khi nước sốt nguội, thêm lòng đỏ và lòng trắng. Đặt tinh bột và trộn tất cả. 2. Chuẩn bị rau. Hành tây cắt thành nửa vòng, thái nhỏ tỏi. Băm nhỏ bắp cải mỏng. Trong một cái chảo, làm bơ và hành tây và tỏi chiên. Thêm bắp cải vào hành tây. Cho muối, hạt tiêu và thì là với hạt thì là. Khuấy và chiên cho đến khi bắp cải là một màu vàng tuyệt đẹp. 3. Grate cheese. Trong bắp cải chiên, thêm phô mai và một nửa pho mát. Trộn kỹ và đổ nước sốt lên toàn bộ bề mặt chảo. Đầu với pho mát còn lại và đặt trong lò. Các hầm được nướng trong khoảng 45 phút ở nhiệt độ 180 độ. Hương vị tinh tế và hương thơm. Bon ngon miệng!
Phục vụ: 8-10