Bánh cải bắp với thịt xông khói và thì là Một trong những chiếc bánh được yêu thích nhất trong gia đình tôi là bắp cải. Thật không may, không phải luôn luôn có thời gian để tinker với một men hoặc bột cát, đó là sau đó các bánh nướng lỏng trên kefir đến để giải cứu. Nấu ăn thật dễ dàng, chúng không đòi hỏi nhiều thời gian, thành phần bất thường hoặc khó khăn trong nấu ăn, và hương vị luôn trở nên tuyệt vời. Công thức này cho một chiếc bánh cải bắp với thịt xông khói là hoàn hảo cho những người đang rất bận rộn hoặc vội vàng!
Thành phần:- Bột mì 200 g
- Tiêu đen mặt đất 1 nhúm
- Breadcrumbs 3 muỗng canh. l.
- Cumin khô 2 nhúm
- Bắp cải trắng 250 g
- Bacon 100 g
- Muối biển 2 nhúm
- Bột nở 5 muỗng cà phê.
- Trứng gà 2 chiếc.
- Kefir 250 ml
- Bơ 5 g
- Bước 1 Chuẩn bị các thành phần chính: bắp cải non, hàm lượng chất béo kefir là 2,5%, bột mì, gia vị, trứng, thịt xông khói.
- Bước 2 Trộn trong một cái bát với một cái đánh trứng: trứng, muối, tiêu và kefir.
- Bước 3 Thêm bột đã rây trộn với bột nở và một cái đánh bóng để trộn bột đồng nhất, không quá dày.
- Bước 4 Tinh xắt thịt xông khói.
- Bước 5 Chặt chặt bắp cải.
- Bước 6 Thêm thịt xông khói và bắp cải vào bột, trộn với thìa.
- Bước 7 Bôi trơn hình dạng bằng bơ.
- Bước 8 Rắc đáy và các cạnh của hình dạng với các mẩu bánh mì.
- Bước 9 Đặt bột trong khuôn, nhẹ nhàng san phẳng bề mặt.
- Bước 10 Rắc bề mặt của chiếc bánh với cumin và breadcrumbs.
- Bước 11 Đậy bánh bằng giấy nướng và gửi nó vào lò được làm nóng trước đến 180-190 ° C. Sau 15 phút, lấy giấy ra và nướng bánh cho đến khi chín và vàng nâu khoảng 20-25 phút.
- Bước 12 Lấy bánh thành phẩm từ khuôn. Làm mát khăn và phục vụ!