- bột - 3 chén
- soda - 1 thìa cà phê
- bột nở - 0,25 muỗng cà phê
- muối - 1 muỗng cà phê
- đất quế - 1 st. một thìa
- quả óc chó - 1 ly
- Kem hoặc dầu thực vật - 0,75 Ly
- đường - 2 chén
- lê chín - 2 ly (đánh vần thịt trên vắt)
- chiết xuất vani - 2 muỗng cà phê
- trứng - 3 miếng
- trứng - 3 miếng (đánh nhẹ)
1. làm nóng lò nướng đến 175 độ và nhẹ dầu chảo bánh mì. Trộn bột, soda, bột nở, muối và quế vào tô lớn, trộn với một cái nĩa. Nếu bạn sử dụng các loại hạt, lấy 1/4 chén hỗn hợp bột và trộn trong một bát nhỏ với quả óc chó xắt nhỏ. Lột quả lê ra khỏi vỏ và lõi, sau đó chà xát chúng trên một vắt để bạn có được khoảng 2 ly. 2. Trong một bát vừa, kết hợp bơ hoặc dầu thực vật, trứng, đường, lê bào, hỗn hợp hạt (nếu được sử dụng) và chiết xuất vani, trộn đều. Thêm hỗn hợp lê vào bột, khuấy cho đến khi bột trở nên ẩm ướt đồng đều. Cho bột vào một dạng đã chuẩn bị và nướng trong lò sấy nóng từ 60 đến 70 phút, cho đến khi bánh mì chín. 3. Để cho bánh nguội trong khoảng 10 phút, đậy nắp bằng khăn bếp. Sau đó đặt nó trên lò để làm mát hoàn toàn, phía trên cùng lên. 4. Trước khi ăn, bạn có thể rắc bánh mì với bột đường hoặc đổ men, trộn 3 muỗng canh sữa, một chút vani và 2 chén đường bột.
Phục vụ: 8-10