- bia gốc - 2 chén (bánh nướng xốp)
- ca cao - 1 ly (bánh nướng xốp)
- bơ không muối - 1/2 chén (bánh nướng xốp)
- đường - 1 1/4 chén (bánh nướng xốp)
- đường nâu đậm - 1/2 chén (bánh nướng xốp)
- bột - 2 chén (bánh nướng xốp)
- soda - 1 1/4 muỗng cà phê (bánh nướng xốp)
- muối - 1 muỗng cà phê (bánh nướng xốp)
- trứng lớn - 2 miếng (bánh nướng xốp)
- kem béo - 1 1/2 chén (trang trí)
- đường bột - 3 mặt hàng. thìa (trang trí)
- chiết xuất vani - 1/2 muỗng cà phê (trang trí)
- kem vani - 1 miếng (trang trí (tùy chọn))
- anh đào maraschino - 6-8 miếng (trang trí (tùy chọn))
1. Cắt bơ với lát. Làm nóng lò nướng đến 175 độ. Hình thức cho bánh nướng xốp với 22 ngăn lót bằng chèn giấy. Trong một cái chảo nhỏ, đun nóng bia, ca cao và bơ trên lửa vừa cho đến khi bơ tan chảy. Thêm đường và whisk cho đến khi hòa tan hoàn toàn. Loại bỏ từ nhiệt và để nguội. 2. Trong một bát lớn, trộn bột, soda và muối với nhau. Trong một cái bát nhỏ, đánh trứng, sau đó thêm vào hỗn hợp ca cao ướp lạnh, trộn đều. Thêm khối lượng vào hỗn hợp bột và trộn. Bột sẽ có ánh sáng với cục u, vì vậy nó nên được. Nếu bạn đánh bại nó, nó sẽ trở nên khó khăn. 3. Điền vào các chèn giấy trong mẫu với một bài kiểm tra khoảng 2/3 - 3/4 khối lượng. 4. Nướng bánh nướng xốp trong khoảng 17 phút. Đặt trên lò cho đến khi nguội hoàn toàn. 5. Whip kem với bột đường trong một bát với một máy trộn. Thêm chiết xuất vani và trộn. Sử dụng một cái muỗng tròn đặc biệt để tạo thành một vết lõm nhỏ ở giữa mỗi bánh nướng xốp và đặt một ít kem ở đó. 6. Sử dụng một ống tiêm bánh ngọt, trang trí bánh nướng xốp với kem, và sau đó đặt trên mỗi anh đào. Gửi ngay. Bảo quản bánh nướng xốp trong tủ lạnh.
Khẩu phần ăn: 6-8