- Hành lá - 6 nghệ thuật. thìa (thái nhỏ)
- Nước - 350 ml
- Bột - 300 gram
- Muối - - Hương vị
- Dầu thực vật - - Để hương vị (để chiên)
Trước tiên, bạn cần làm bột. Sàng vào tô lớn tất cả bột mì, dần dần thêm nước ấm đun sôi. Chúng tôi nhào bột, tạo thành một quả bóng từ nó, để nó đứng trong 20 phút. Sau đó, bột cần phải được nhào một lần nữa và lại một lần nữa trong 10-20 phút. Bạn sẽ nhận được một bột mịn đàn hồi. Chúng tôi nhét một chút từ bột, cuộn nó thành một chiếc bánh mỏng. Rắc mỗi bánh với muối và hành lá. Rắc dầu thực vật. Bánh kết quả được cuộn thành một ống. Ống được cuộn thành một quả bóng. Quả bóng được cuộn lại thành một chiếc bánh mỏng. Trong một cái chảo, chúng tôi hâm nóng dầu thực vật, đặt ra những chiếc bánh phẳng và chiên trên lửa vừa cho đến khi lớp vỏ vàng ở cả hai bên. Bánh chiên trải trên một chiếc khăn giấy, để nó hấp thụ chất béo dư thừa từ bánh ngọt. Phục vụ bánh với hành lá xanh tốt hơn ấm, nhưng bạn có thể làm nguội và nguội. Pleasant!
Phục vụ: 4