- sữa - 1 chén
- trứng - 1 miếng
- bơ tan chảy - 3 món. thìa
- chiết xuất vani - 1 thìa cà phê
- bột - 2 chén
- đường - 1/4 chén
- bột nở - 2 muỗng cà phê
- muối - 1/2 muỗng cà phê
- Hạt nhục đậu khấu - 1 nhúm
- bơ đậu phộng - 1/3 chén
- mứt - 1/4 chén
1. Làm nóng lò đến 190 độ với chân đế ở vị trí giữa. Rắc hình dạng Muffin với 12 ngăn dầu trong một bình xịt hoặc lót bằng giấy lót. Trong một cốc đo lường lớn, roi sữa, trứng, bơ tan chảy và chiết xuất vani. Trong một bát lớn, kết hợp bột mì, đường, bột nở, muối và hạt nhục đậu khấu. Thêm bơ đậu phộng, khuấy đều cho đến khi đồng nhất. Thêm hỗn hợp sữa (tất cả cùng một lúc) và đánh bại nó với một máy trộn ở tốc độ thấp cho đến khi thu được sự nhất quán đồng nhất. 2. Trải khoảng 1 muỗng bột thành từng ngăn của khuôn muffin đã chuẩn bị. Cho khoảng 1 muỗng cà phê mứt lên bột. Phân chia đều bột còn lại giữa các ngăn khuôn. 3. Nướng bánh nướng xốp cho đến khi tăm được chèn vào giữa bánh nướng xốp, sẽ không để sạch, khoảng 15-20 phút. Đặt mẫu trên quầy và để nguội trong 5 phút. Sử dụng một con dao mỏng để trích xuất bánh nướng xốp từ nấm mốc. Nếu bạn nướng bánh nướng xốp với giấy lót, nó sẽ không khó để giải nén chúng.
Phục vụ: 12