- táo nhuyễn - 2 chén
- ngày - 60 gram (không có hạt, thái lát)
- cám lúa mì - 1 ly
- bơ sữa - 1/2 chén
- trứng - 1 miếng
- mật ong - 2 mặt hàng. thìa
- gừng - 3/4 muỗng cà phê
- chiết xuất vani - 1/2 muỗng cà phê
- bột - 1/2 chén
- hạt lanh - 2 Nghệ thuật. thìa
- soda - 1 1/4 muỗng cà phê
- muối - 1/4 thìa cà phê
- ớt thơm - 1/4 thìa cà phê
- mảnh yến mạch - 1 st. muỗng (có nắp trượt)
Làm nóng lò đến 170 độ. Rắc khuôn cho bánh nướng xốp với dầu trong sprinkler. Cho táo nghiền và chà vào một cái chảo vừa. Nấu trên lửa vừa, khuấy thường xuyên cho đến khi hỗn hợp được giảm xuống còn 1 1/4 chén, 15 đến 20 phút. Đặt hỗn hợp trên một lớp ngay cả trên tấm nướng để cho phép nó nguội hoàn toàn. Cho hỗn hợp vào tô lớn, thêm cám, bơ, trứng, mật ong, gừng và vani. Để lại trong 10 phút. Trong khi đó, trộn với bột mì, hạt lanh, soda, muối, ớt ngọt và 1/4 chén bột yến mạch. Thêm hỗn hợp cám. Đặt bột thành các hình thức chuẩn bị. Rắc 1 muỗng yến mạch còn lại lên trên. Nướng trong 21 đến 23 phút. Để nguội hoàn toàn trong khuôn. Muffins có thể được lưu trữ trong một container kín ở nhiệt độ phòng trong 3 ngày.
Phục vụ: 20