- Ức gà - 1 miếng
- Pepper Bungari - 1/2 miếng
- Dầu ô liu - 3 mặt hàng. thìa
- Bóng đèn - 1 miếng
- Tỏi - 2 Răng
- Cơm luộc - 2 chén
- Cà chua - 2 miếng
- Gia vị - - Để hương vị (ớt đỏ xay, oregano, thì là)
- Muối, hạt tiêu - - Để nếm thử
Gà phi lê rửa sạch, cắt thành từng miếng nhỏ và cho vào bát. Chúng tôi cắt hạt tiêu Bungari thành dải, thêm vào thịt gà. Chúng tôi thêm một chút tiêu xay xay (để nếm), muối và một muỗng canh dầu ô liu. Chúng tôi trộn đều. Chúng tôi làm nóng chảo chiên mà không cần dầu. Chúng tôi lan vào thịt gà với hạt tiêu. Nấu, khuấy, khoảng 7-8 phút trên lửa vừa, cho đến khi phi lê gà gần như đã sẵn sàng. Khi phi lê gà gần như đã sẵn sàng, đặt toàn bộ nội dung của chảo chiên trở lại vào tô và để chảo chiên trên lửa. Trong khi gà đã được rang, nó đã có thể có thời gian để cắt hành tây mỏng (tôi có một màu đỏ, nhưng bạn có thể sử dụng bóng đèn thông thường). Tỏi cũng được làm sạch, thái nhỏ. Cà chua, chúng tôi sẽ cắt nhỏ hình khối. Tôi khuyên bạn nên sử dụng cà chua mềm hơn, chúng sẽ làm mềm nhanh hơn và mang lại nhiều hương vị hơn. Vì vậy, bây giờ đặt một cây cung và tỏi trong một chảo chiên trong đó gà được chiên. Chiên 3-4 phút trên lửa vừa. Sau đó thêm gạo luộc chín vào chảo. Ở đó chúng tôi gửi cà chua. Thêm gia vị, muối, hạt tiêu và một ít nước - theo nghĩa đen là 100 ml, không nhiều hơn. Chúng tôi trộn kỹ mọi thứ. Chúng tôi quay trở lại chảo chiên một miếng thịt gà nướng với hạt tiêu, trộn nó với các thành phần của chảo và mang đến sự sẵn sàng đầy đủ. Đây thường là 4-5 phút - trong thời gian này nước có thời gian bay hơi, và tất cả các thành phần "lấy" và tạo thành bảng màu của món ăn. Chúng tôi phục vụ ngay lập tức. Bon ngon miệng! ;)
Phục vụ: 4