Croquettes kết hợp Những croquettes này có thể trở thành một trong những món ăn chính cho mỗi ngày. Đây không phải là syrniki, và không phải croquettes khoai tây ở dạng tinh khiết của nó. Hương vị vừa, cân bằng. Món ăn dễ chịu rất tự chế với một lớp vỏ ngon miệng. Đặc biệt là bánh croquettes ngon ở dạng nóng với kem chua lạnh. Tôi đã có những quả trứng nhỏ. Gia vị và gia vị có thể được thêm vào khẩu vị của bạn, tôi giới hạn bản thân mình là thì là và một hỗn hợp của ớt. Khoai tây nghiền phải được lấy ở dạng ban đầu mà không cần thêm dầu, sữa, kem. Chỉ có một ít nước dùng khoai tây, rất ít, cho độ nhớt.
Thành phần:- Khoai tây nghiền 270 g
- Curd 270g
- Trứng gà 2 chiếc.
- Tươi thì là 10 g
- Bột mì 100 g
- Bột Baking 3g
- Muối 2 g
- Hỗn hợp ớt 1 g
- Bước 1 Chuẩn bị các sản phẩm chính để nấu bánh croquettes: khoai tây nghiền, trứng, phô mai, thì là và gia vị.
- Bước 2 Làm ấm sữa đông bằng nĩa.
- Bước 3 Thêm khoai tây nghiền, khuấy đều. Đặt trứng, thì là thái nhỏ, một chút muối và một hỗn hợp của ớt.
- Bước 4 Khuấy. Thêm bột với bột nở. Khuấy. Cần thu được khối lượng đồng nhất. Mềm, không dính, nhưng đủ lỏng.
- Bước 5 Đặt bàn tay của bạn phẳng trên bàn với bột. Lớp dày khoảng 1 cm. Kéo các vòng tròn bằng một ly.
- Bước 6 Đặt các chấm trên vùng hưng thịnh.
- Bước 7 Chiên dầu thực vật ở cả hai bên.