Món tráng miệng tinh tế Món tráng miệng của phô mai cottage với những miếng dứa sẽ làm bạn ngạc nhiên với sự nhẹ nhàng lạ thường, sự dịu dàng và cấu trúc dễ chịu của nó. Món tráng miệng hóa ra không cloying. Các thành phần chính - phô mai và kem chua nên được đặc biệt tươi, bởi vì họ không phải chịu xử lý nhiệt. Phô mai cottage lấy béo, không có ngũ cốc, mềm. Thay vì nước dứa, chất lỏng còn lại từ dứa đóng hộp là phù hợp. Trước khi phục vụ, trang trí món tráng miệng theo khẩu vị của bạn.
Thành phần:- Curd 100 g
- Kem chua 50 g
- Gelatin 5 g
- Dứa đóng hộp 100 g
- Nước dứa 100 ml
- Sữa đặc 70 g
- Bước 1 Chuẩn bị dứa, gelatin, chất lỏng từ dứa, hàm lượng chất béo kem chua 30%, sữa đặc, phô mai.
- Bước 2 Đổ gelatin với nước dứa hoặc nước ép. Để lại sưng lên trong 45-60 phút. Một chút để làm ấm, để khối lượng trở nên đồng nhất, nhưng không đun sôi. Để nguội.
- Bước 3 Phô mai cottage trộn với kem chua và sữa đặc.
- Bước 4 Thêm gelatin hòa tan. Khuấy.
- Bước 5 Thêm dứa, cắt thành khối nhỏ. Khuấy.
- Bước 6 Phân phối khối lượng sữa đông cho kremanki hoặc các dạng khác. Đặt nó vào tủ lạnh trong vài giờ.