- Margarine - 200 gram
- Kem chua - 120 gram
- Dấm táo - 5 ml
- Thịt bò bằm với thịt heo - 500 gram
- Trứng gà - 4 miếng
- Bột mì - 650 gram
- Soda thực phẩm - 3 gram
- Hành tây - 3 miếng
- Phô mai các loại cứng - 400 gram
Trộn trên bột làm việc bề mặt và bơ thực vật. Nhào nhẹ. Thêm kem chua vào hỗn hợp. Sau đó thêm soda vào hỗn hợp (bạn có thể dập tắt, bạn có thể không). Mesim từ hỗn hợp kết quả của bột, chúng tôi tạo thành bun và gửi nó vào tủ lạnh trong nửa giờ. Trong khi đó, chúng tôi đang tham gia vào nhồi. Chiên hành tây trong chảo cho đến khi vàng. Sau đó, thêm thịt băm nhỏ và chiên trong 10 phút nữa. Trong khi hành tây và thịt băm nhỏ được chiên, trên một vắt tay lớn, chúng tôi sẽ phết pho mát cứng và trộn nó với hai quả trứng và hai con sóc. Khuấy hỗn hợp phô mai và nướng thịt băm nhỏ. Từ tủ lạnh, chúng tôi lấy bột ra, chia thành 2 phần - nhiều hơn và ít hơn. Cắt mỏng phần lớn hơn. Chúng tôi trải đều bột cán mỏng trên tấm nướng, rắc bột. Chúng tôi lây lan nhồi. Miếng thứ hai của bột được cuộn ra, chúng tôi bao gồm nhồi, cẩn thận thắt chặt các cạnh của chiếc bánh. Chúng tôi gửi bánh cho lò và nướng trong 40-50 phút ở 180 độ. Chúng tôi cắt bánh thành miếng và phục vụ nó nóng hoặc lạnh. Xong rồi!
Phục vụ: 10