- margarine - 300 gram (để thử nghiệm)
- bột - 500 gram (cho bột)
- đường hoặc bột đường - 50 gram (cho bột)
- trứng - 2 miếng (cho bột)
- muối - - Pinch (cho bột)
- pho mát kem - 1 Kg (để làm đầy)
- Vanillin - 1 miếng (để làm đầy)
- đường mịn - 250 gram (để làm đầy)
- nước cam - 1 miếng (để làm đầy)
- vỏ 1 quả cam và chanh - 1 miếng (để nhồi)
- nho khô - 100 gram (để làm đầy)
- lòng đỏ trứng - 2 miếng (để làm đầy)
- muối - - Pinch (để làm đầy)
Tất cả các thành phần cho bột kết hợp và cuộn thành một quả bóng. Vít vào một bộ phim và để nguội trong ít nhất 30 phút. Tất cả các thành phần cho hỗn hợp đổ vào cốc và để yên cho đến khi bột nguội đi. Bột cán và cho vào khuôn. Phần đáy của bột được đâm bằng một cái nĩa. Formochki đặt trong lò, đun nóng đến 180 độ trong 10 phút. Trong giỏ đặt đầy sữa đông. Lò giảm đến 150 độ và nướng trong 25 phút.
Phục vụ: 4