Làm thế nào bạn sử dụng dưa hấu lúc đầu?

Dưa hấu, giống như một người đàn ông, được trang trí bằng những vết sẹo. Họ nói rằng với họ nó có vị ngon hơn. Nếu không, không phải thất vọng khi chọn một người đẹp trai ngọt ngào và ngon ngọt, bạn phải tuân thủ các quy tắc dưa hấu của cuộc sống. Mọi người đều có thể chọn đối tác của mình. Nhưng không phải lúc nào. Quá thường xuyên đã trở thành ngộ độc gần đây nó là dưa hấu đầu tiên. Vì vậy, trước khi kết thúc tháng Tám - đầu tháng Chín, thậm chí không nhìn chằm chằm vào các vị vua của dưa hấu.

Và nếu trong dưa hấu không có nitrat, saltpeter và mucks khác, với sự giúp đỡ của người bán đã cố gắng để cho nó một cái nhìn thị trường, các chất có giá trị của nó sẽ thực sự có lợi cho cơ thể chúng ta. Dưa hấu bao gồm 80% nước, nó chứa fructose, microelements và chất xơ thực vật. Và không có gì có thể cung cấp căn cứ cho chống chỉ định. Trái cây ngọt này có thể ăn ngay cả bệnh nhân tiểu đường, bởi vì tới 40 g fructose cơ thể hấp thu mà không bị mất insulin. Mùa thu là một thời gian tuyệt vời cho một chế độ ăn dưa hấu. Thịt ngọt hoàn toàn satiates và ngăn chặn cảm giác đói, rửa cơ thể (một thuốc lợi tiểu tuyệt vời), cung cấp cho cơ thể với các vitamin B, C và PP, magiê, canxi và kali. Tin tuyệt vời cho hypertensors và lõi: một lượng magiê đủ không cho phép áp lực phi nước đại, và trong một song ca với canxi bình thường hóa chức năng của các mạch máu. Magnesium giúp tiết dịch tiết và tiêu hóa, cản trở sự lắng đọng cholesterol và sự hình thành sỏi thận. Nó cũng loại bỏ sự kích thích thần kinh và căng cơ. Và tất cả điều này - cho 150 gram dưa hấu và chỉ có 45 calo mỗi ngày! Làm thế nào bạn ăn dưa hấu lúc đầu và nó có giá trị gì?

Bí ngô phi tiêu chuẩn

Không ai sẽ ngạc nhiên bởi thông tin rằng dưa hấu là một quả mọng khổng lồ. Nhưng thực tế là anh ấy là từ gia đình bí ngô, một chút ngạc nhiên. Bằng cách nào đó anh ta không thực sự phù hợp với ý tưởng của chúng ta về một gia đình bí ngô - quá nguyên bản. Một quả dưa hấu bản xứ từ Nam Phi. Ở đó, và vẫn còn ở Iran, Trung Á, Afghanistan và Úc, dưa hấu vẫn đang phát triển trong tự nhiên. Trong những năm qua, người đàn ông quản lý để "thuần hóa" nguồn này với một đường đỏ tươi ngon (lên đến 11% đường) bột giấy, và đưa ra một cái bàn, cũng như một quả dưa hấu nghiêm khắc. Với căng tin không phải là tầm thường - là như vậy! Khuỷu tay chảy qua dạ dày: "15 kg là đủ? Và 20 không muốn? Tuy nhiên, vì lợi ích của anh ta mang lại nửa kg, cũng là một phần.

Lúc đầu dưa hấu được coi là một món ăn ngon

Dưới Peter, thịt đỏ tươi của anh thường được phục vụ trong các cung điện cho món tráng miệng. Nhưng không tươi, nhưng ngâm trong xi-rô đường. Sau đó, đã có trong thời gian của Nga Sa hoàng, cho 5 rúp tại hội chợ có thể mua một nguồn cung cấp toàn bộ dưa hấu, và nó vẫn còn một ổ bánh mì và cá trích ngoài ra. Tốt nhất là ăn nó tươi - và nếm thử nó, và để cải thiện sức khỏe của bạn. Nhưng dưa hấu "nấu ăn" tồn tại! Để bắt đầu với, làm cho một loại dưa hấu khai vị dưa hấu, thêm một chút mật ong. Ngay lập tức nghĩ đến các loại cocktail khác nhau - từ dưa hấu "Margarita" đến cái móc trong dưa hấu. Có thể cắt ra các quả bóng từ bột giấy dưa hấu với một chiếc muỗng tròn đặc biệt - và để trang trí các món tráng miệng, và cho các món salad khác nhau và các món ăn phụ cho các món thịt. Ngay cả những món ăn đầu tiên với dưa hấu nấu ăn - súp lạnh. Ví dụ, gazpacho, nơi bột giấy dưa hấu bị đánh đập với khoai tây nghiền với cà chua, dưa chuột và rau xanh. Một quả dưa hấu khác được làm ướt và ướp, như dưa chuột hoặc cà chua, chuẩn bị mật ong dưa hấu (nardek), làm trái cây kẹo và thậm chí lái moonshine ra khỏi nó. Với dưa hấu, phô mai mềm như brynza và feta, ô liu, các loại hạt và hạt, cà chua, giăm bông, rau mùi và bạc hà kết hợp tốt. Từ vỏ dưa hấu nấu một mứt tuyệt vời, thêm vanillin, cam quýt, gia vị cho hương vị và hương thơm. Các đầu bếp Trung Quốc là một phần trắng của lớp vỏ được băm nhỏ và chiên trong dầu với tỏi, hành tây, đường và rượu rum.

Lựa chọn bột

Để không trở thành nạn nhân của tiêu chảy và có được một niềm vui thực sự với hương vị của dưa hấu, tuân thủ các quy tắc như vậy.

■ Không bao giờ mua dưa hấu trên đường ray, xe hơi, vv Hoặc ít nhất là quan tâm đến tài liệu cho dưa hấu.

■ Chọn một quả dưa hấu với phông nền tối và sọc sáng hơn.

■ Tránh các mẫu quá nhỏ và quá lớn. Trọng lượng trung bình của dưa hấu là 5-7 kg.

■ Dưa hấu nên không có lớp phủ mờ, vết nứt và vết lõm. Cẩn thận kiểm tra quả: một chỗ thối nhỏ với một chấm ở giữa - gần như đảm bảo rằng dưa hấu đã được tiêm nitrat bởi một ống tiêm, để "chín" sớm hơn.

■ "Đuôi" phải có màu vàng và khô, nhưng không bị héo hoàn toàn vì đây là dấu hiệu đầu tiên của dung lượng lưu trữ dài.

■ Dưa hấu có hai giới tính. Nhìn vào chúng dưới "đuôi": đáy "dưa hấu" là phẳng hơn, và đường tròn có đường kính lớn hơn. "Girls" được coi là ngon hơn: có ít đá hơn, và có nhiều đường hơn.

■ Lưu ý điểm màu vàng trên mặt dưa hấu - nếu nó có màu vàng sáng, thì chạm vào mặt đất, quả sẽ tự chín. Và nếu vết bẩn quá lớn - nó thiếu ánh nắng mặt trời và sức nóng, và rất có thể dưa hấu sẽ bị chảy nước và không có đường.

■ Đặt một quả dưa hấu lên một tay và vỗ tay khác: chín sẽ tạo ra một tiếng vang vang dội, gây tiếng vang và cho tay khác, thịt non còn dày đặc và âm thanh ở độ dày của nó lan ra khó khăn. Bóp dưa hấu bằng tay - quả chín sẽ nhẹ nhàng nứt.

■ Khi bạn về nhà, tải quả mọng vào chậu hoặc một xô nước: quả chín sẽ bơi, và cây xanh sẽ bị chết đuối.

■ Bột giấy có thể nói rất nhiều về "thành phần hóa học": nếu nó có màu đỏ với màu tím, màu sắc, vàng, tĩnh mạch dày đặc, bóng và mịn, và không phải là cắt đường, nghĩa là dưa hấu chắc chắn "được ghim". Bạn có thể dành một chút kinh nghiệm: nếu bột giấy nghiền nát trong một ly nước làm cho nó chỉ có mây, thì dưa hấu là "đúng" nếu nó chuyển sang màu hồng hoặc đỏ - dưa hấu "hóa học".