- Men khô nhanh - 10 gram
- Bột mì - 600 gram
- Đường cát - 30 gram
- Dầu thực vật - 40 ml
- Muối - 1 muỗng cà phê
- Bơ - 250 gram
- Muối biển - 1 muỗng cà phê
- Cá rô phi - 600 gram
- Hành tây đỏ - 2 miếng
- Trứng gà - 1 miếng
Hãy bắt đầu với việc chuẩn bị bột. Trộn bơ tan chảy với nước ấm (khoảng 200 ml), ở đó chúng tôi sàng lọc bột mì, muối và nấm men. Nhào bột. Tôi luôn nấu bột bánh theo cách này - nó chỉ tuyệt đẹp, không dính vào tay. Sau đó, chúng tôi tiến hành thử nghiệm theo cách thông thường: đặt ở một nơi ấm áp trong 1 giờ, sau đó chúng tôi nhào bằng tay và để lại nửa giờ nữa. Cá rô phi nhẹ trong dầu - nghĩa là 2-3 phút, sau đó chúng tôi cắt thành từng miếng nhỏ để làm đầy. Bột chia được chia thành hai phần không bằng nhau. Hầu hết các cuộn và đặt nó trên một tấm nướng bánh, trên đầu trang chúng tôi lây lan nhồi - miếng cá và hành tây. Bạn có thể hơi phết kem chua hoặc nước sốt khác - nhưng đây là tùy chọn. Solim để nếm thử. Một miếng bột nhỏ hơn, như bạn có thể đã đoán, được đặt ra trên đầu trang của điền. Cạnh Zalepllyaem. Bôi trơn phần trên cùng của chiếc bánh với một quả trứng bị đánh đập. Nướng trong 25-30 phút ở 190 độ, sau đó chúng tôi đưa ra, nhẹ nhàng mát mẻ, cắt và phục vụ. Bon ngon miệng! :) Ồ, đã chảy nước dãi rồi ...
Phục vụ: 10