- bánh quy giòn - 1 1/2 chén (khoảng 10-12 miếng)
- đường cát - 3 st. thìa
- muối - 1/4 thìa cà phê
- bơ không muối - 6 Nghệ thuật. thìa
- bao bì pho mát kem nhiệt độ phòng - 1 miếng (240 g) nhồi)
- bột đường - 1/2 chén (làm đầy)
- chiết xuất vani - 1/2 muỗng cà phê (nhồi)
- kem ướp lạnh dày - 3/4 chén (làm đầy)
- mứt dâu - 6 nghệ thuật. thìa (điền)
- quả dâu tây - 6-8 miếng (nhồi)
1. Làm nóng lò đến 190 độ. Điền vào mẫu cho bánh nướng xốp với giấy lót. Trong bộ xử lý thực phẩm, trộn bánh và đường. 2. Thêm muối và bơ, khuấy cho đến khi hỗn hợp giống như cát ướt. 3. Chia hỗn hợp giữa các chèn giấy trong khuôn, nhấn chặt nó vào đáy và cạnh. Nướng trong lò cho đến khi lớp vỏ có màu nâu và thơm, khoảng 10-12 phút. Để nguội trong mẫu ở nhiệt độ phòng. 4. Trong một bát vừa trộn phomat kem trong 3 phút. Thêm bột đường, mứt dâu, chiết xuất vani và đánh cho đến khi đồng nhất. 5. Trong một cái tô khác, roi kem cho đến độ nhất quán kem, khoảng 2-3 phút. 6. Cẩn thận thêm kem vào hỗn hợp phô mai, 1/3 tại một thời điểm. Sau đó nhẹ nhàng trộn với dâu tây thái lát lớn. 7. Đặt hỗn hợp lên trên lớp vỏ được làm nguội trong khuôn và đặt trong tủ lạnh trong 1 giờ hoặc qua đêm. 8. Trước khi phục vụ, trang trí bánh pho mát nhỏ với một nửa dâu tây.
Phục vụ: 10