- bột - 1 chén
- soda - 1/2 muỗng cà phê
- muối - 1/2 muỗng cà phê
- bơ mềm - 1/2 chén
- đường - 3/4 Cup
- trứng - 1 miếng
- hỗn hợp đường và quế (xem bên dưới) - 1/2
- quế - 1 st. cái thìa
- đường - 3 mặt hàng. thìa (hỗn hợp)
- phô mai kem mềm - 360 gram (làm đầy)
- đường - 1/2 chén (làm đầy)
- Sữa chua Hy Lạp - 1/2 chén (đầy)
- trứng - 1 miếng (nhồi)
- vani - 1/2 st. thìa (điền)
- hỗn hợp đường và quế (xem ở trên) - 1/2 Bộ phận (làm đầy)
1. Khuấy quế và đường với nhau trong một cái bát nhỏ. Đặt sang một bên. Làm nóng lò nướng đến 175 độ. Trong một bát vừa, trộn bột, soda và muối. Đặt sang một bên. 2. Đánh bơ và đường cùng với máy trộn. Khuấy trứng. Thêm khối lượng kem vào hỗn hợp bột và trộn kỹ. 3. Đặt bột trong một đĩa nướng mỡ bằng thìa và làm mịn bề mặt. 4. Rắc một hỗn hợp đường và quế. Nướng trong lò trong 20 phút. 5. Sau đó lấy ra khỏi lò và chích bằng nĩa. Để nguội. 6. Chuẩn bị điền. Để làm điều này, roi phô mai kem và đường cho đến khi mịn. Thêm sữa chua Hy Lạp, trứng, vani và hỗn hợp đường và quế. Đánh bại kỹ lưỡng. 7. Đổ đầy một lớp vỏ ướp lạnh, rắc hỗn hợp quế và đường còn lại. Nướng trong lò trong 35 phút. 8. Cho phép bánh pho mát nguội khoảng một tiếng rưỡi đến nhiệt độ phòng. Sau đó đặt trong tủ lạnh ít nhất 3 giờ. Trước khi phục vụ, cắt thành hình khối đo 2,5 cm, định kỳ lau dao.
Phục vụ: 10