- Sữa - 1 ly
- Trứng gà - 2 miếng
- Bơ - 100 gram
- Bột - 400 gram
- Nho khô - 500 gram
- Đường - 5 muỗng cà phê
- Dầu thực vật - 100 ml
Chúng tôi bắt đầu, tất nhiên, với thử nghiệm. Chúng tôi đổ vào một bát một ly sữa lạnh, ở đó chúng tôi lái một vài quả trứng. Khuấy. Thêm bơ tan chảy vào khối lượng kết quả. Khuấy. Chúng tôi bắt đầu trộn bột với những phần nhỏ. Đầu tiên, trộn với một cái muỗng, và khi bột trở nên đàn hồi hơn - hãy bắt đầu nhào bằng tay của bạn. Từ thử nghiệm kết quả, chúng tôi tạo thành một quả bóng, được phủ khăn ăn và để ở một nơi ấm áp trong 40 phút Sau 40 phút, chia bột của chúng tôi thành khoảng 12 quả trứng kích thước của một quả trứng gà, mỗi quả được cuộn ra thành xấp xỉ kích thước của chảo chiên mà chúng tôi sẽ chiên. Các chảo chiên phải đủ lớn, như lavash trong kích thước tương quan với chebureks. Đối với một nửa của bột cán, lây lan một số nho khô, rắc nó với đường. Chúng tôi tạo thành lavash, cẩn thận bao phủ các cạnh. Đối với vẻ đẹp, bạn có thể đi bộ xung quanh các đường giao nhau với một con dao đặc biệt cho chebureks. Chiên như một chebureki - trong một lượng lớn dầu nóng, từ cả hai mặt đến màu vàng của bột. Hoàn thành lavashi được làm mát (chúng không được phục vụ nóng), sau đó chúng thích hợp cho việc tiêu thụ. Bon ngon miệng!
Phục vụ: 12