- bột - 1 Kg
- men tươi - 50-70 gram
- sữa - 600 ml
- đường - 200 gram
- trứng - 20 miếng
- Bơ - 500 gram
- muối - 1 miếng
- nho khô - 200 gram
- trái cây kẹo - 200 gram
Công thức của bánh Phục Sinh của Nga: 1. Trộn bột và sữa ấm với men (được pha trong sữa). Để bột cho một chiếc bánh ở nơi ấm áp. Top với một chiếc khăn. 2. Chúng tôi sẽ chờ đợi, khi bột cho bánh sẽ tăng lên. Thêm 20 lòng đỏ trứng trước đó với đường, bơ tan chảy, muối. Khuấy bột. 3. Whip các protein vào bọt và thêm vào bột. Nhẹ nhàng đổ bột để làm dày bột. 4. Chúng ta hãy đợi cho đến khi bột bánh Phục Sinh mọc lần thứ hai. Nhào, thêm nho khô và trái cây kẹo. Đặt nó trong một đĩa nướng mỡ. Điền vào một nửa. Chúng tôi chờ cho đến khi bột tăng lên đến vành và bakes ở 180 C cho đến khi sẵn sàng. Bánh Nga đã sẵn sàng!
Phục vụ: 10