- men khô - 1 st. muỗng (thành phần cho bột)
- sữa ấm - 1 chén
- đường - 1 thìa cà phê
- muối - 1 muỗng cà phê
- trứng - 1 miếng
- dầu thực vật - 3 st. thìa
- bột - 3 chén
- thịt bò - 300 gram (nguyên liệu để làm đầy)
- bóng đèn - 1 miếng
- tỏi - 2 răng
- dầu thực vật - 2 mặt hàng. thìa
- thì là - 1/2 muỗng cà phê
- hạt tiêu đen - 1/4 thìa cà phê
- muối - 1 muỗng cà phê
- mùi tây - 1/2 chén
- bạc hà - 2 mặt hàng. thìa
- nước cốt chanh - 2 món. thìa
- cà chua - 1 miếng
- phô mai - 1 chén
- trứng - 2 miếng
- tinh bột - 2 Pinch
Hãy chắc chắn rằng sữa thực sự ấm áp. Hòa tan men trong sữa và thêm trứng, đường, muối, dầu. Trộn đều và thêm bột. Nhào một vòng tròn bột mịn đẹp. Bôi trơn bột bằng một ít dầu, đặt nó vào một miếng vải ẩm và phủ bằng khăn khác. Để bột trong 30 phút. Trong khi bột là "nghỉ ngơi", chúng tôi đang chuẩn bị điền cho pizza. Đun nóng chảo trên lửa vừa, làm tan chảy bơ. Cắt và đặt hành tây và tỏi. Sau đó thêm thịt bò xay. Mùa với thì là, muối và tiêu xay. Chiên khoảng 5 phút. Khuấy. Cắt cà chua thành khối nhỏ. Trộn trong tô một món ăn nguội, rau mùi tây, bạc hà thái lát và nước cốt chanh. Trộn tất cả các thành phần và đặt sang một bên. Làm nóng lò đến 400F. Bởi thời gian này, bột nên tăng gấp đôi. Cắt bột thành 2 phần. Theo công thức, bạn sẽ nhận được 2 Paide. Làm cho quả bóng tròn và nghiền nát chúng với bàn tay của bạn thành bánh phẳng. Lăn bột với một cán pin vào một cơ sở mỏng. Rắc bột với một chút tinh bột. Điều này sẽ ngăn bột không bị ướt. Đồng đều đặt một nửa thịt băm. Thêm một nửa cà chua xắt nhỏ và phô mai nạo. Gấp các Paid trong hình dạng của một chiếc thuyền. Bao gồm trứng bị đánh đập với một bức tường bánh pizza và đổ phần còn lại trên đầu trang của điền. Trong Pide thứ 2 tôi đã thêm một ít nấm và ớt. Nướng bánh pizza trong 25 phút cho đến khi vàng nâu. Chúng tôi cắt thành lát và đưa nó vào bàn. Bon ngon miệng!
Phục vụ: 2