- thử pizza - 220 gram
- Ricotta - 1/2 chén
- kem chua - 1/2 chén
- bột - 1 nghệ thuật. một thìa
- Muối và tiêu đen mới xay - - Hương vị
- thịt xông khói - 100 gram
- bóng đèn - 1 miếng
1. Cắt thịt xông khói thành khối. Làm nóng lò đến 230 độ. Trong một chảo chiên vừa chiên thịt xông khói trên lửa vừa cho đến khi giòn. Sử dụng tiếng ồn, loại bỏ thịt xông khói từ chảo và đặt trên khăn giấy để ngăn xếp chất béo. 2. Thêm hành tây vào chảo và chiên cho đến khi nó trở nên mềm, 7-10 phút. Đánh bại trong ricotta xử lý thực phẩm và kem chua với bột, sau đó mùa với muối và hạt tiêu đen mặt đất. 3. Chia bột đã sẵn sàng cho pizza thành 4 phần. Lăn từng mảnh vào một vòng tròn có đường kính 20 cm và dày khoảng 3 mm. Nếu bột khó lăn ra, để nó trong khoảng 10 phút, sau đó cuộn lại. Bôi trơn bằng dầu ô liu hai tấm nướng lớn. Đặt hai bánh pizza vào mỗi tấm nướng. Đặt hỗn hợp kem trên bề mặt của bánh pizza, để lại 6 mm từ mép. Rắc pizza với thịt xông khói và hành tây chiên. 4. Nướng bánh pizza trên kệ dưới cùng trong lò khoảng 12 phút cho đến khi lớp vỏ quay vàng. Cắt thành lát và phục vụ.
Phục vụ: 8