- kem dày - 4 chén
- chiết xuất vani - 1 st. một thìa
- lòng đỏ trứng - 10 miếng
- đường - 3/4 Glass
- một đường lớn - 6 Nghệ thuật. thìa
Đổ kem vào nồi và thêm vani. Đun nóng hỗn hợp trên lửa nhỏ. Cho 10 lòng đỏ trứng vào tô. Thêm đường, và sau đó whisk trong một vài phút. Đánh lòng đỏ trứng bằng máy trộn trong khoảng 1 phút. Lọc kem qua một cái sàng mịn. Đã có, kem vani có một hương vị đáng kinh ngạc. Từ từ đổ kem vani vào lòng đỏ trứng, trong khi tiếp tục đập. Đừng quên loại bỏ bọt bằng thìa. Đặt khuôn trên một tấm nướng và đổ kem. Nướng trong 30 phút. Rắc một loại kem đường lớn. Chúng tôi làm tan chảy đường với một người đốt phá đặc biệt. Nó sẽ hóa ra lại là một lớp vỏ cứng rắn.
Phục vụ: 6