Cookie cay Các cookie tuyệt vời, vụn, mềm, cắn một miếng - và nó ngay lập tức tan chảy trong miệng bạn! Đẹp quá! Bánh quy có hương vị thơm ngon của quế và hồi, trong mứt ngọt giữa (bạn có hoa mận theo khẩu vị của bạn), trông giống như quả cầu tuyết, bom, và bạn phải rắc đường bột trước khi ăn!
Thành phần:- Bột mì 330 gr
- Bơ 160 g
- Đường bột 4 muỗng canh. l.
- Trứng gà 1 cái.
- Bột nở 1 muỗng cà phê.
- Berry mứt 100 g
- Quế mặt đất 0,5 muỗng cà phê.
- Badyan (sao hồi) 3 sao
- Salt 1 pinch
- Bước 1 Để làm cho "Anise Balls" cookie chúng ta cần bột mì, bột đường, bơ, bột nở, mứt mận (hoặc bất cứ điều gì bạn thích), quế mặt đất và 3 sao hồi, trứng gà, muối.
- Bước 2 Mềm bơ (bạn có thể giữ nó trong 10 giây trong lò vi sóng, nếu dầu chỉ từ tủ lạnh) được kết nối với bột đường.
- Bước 3 Lau muỗng để có được một khối lượng kem đồng nhất, lái trứng, thêm một chút muối.
- Bước 4 Trộn cho đến khi đồng nhất và rắc các loại gia vị - quế nghiền và hạt nghiền trong một cối xay của 2 ngôi sao hồi. Khuấy.
- Bước 5 Chúng tôi rây bột với bột nở, đổ nó vào khối lượng trứng và dầu.
- Bước 6 Chúng tôi nhào một bột dẻo mềm dẻo đồng nhất, tạo thành một quả bóng từ nó.
- Bước 7 Chia thành 10 phần giống hệt nhau, tạo thành các quả bóng, đặt bên trong 1-1,5 muỗng cà phê. mứt, các cạnh được đóng gọn gàng, sao cho kẹt bên trong và không chảy bất cứ đâu.
- Bước 8 Vì vậy, tất cả 10 cookie được chuẩn bị.
- Bước 9 Chúng tôi làm một mô hình ngã ba trên chúng, trang trí với hạt hồi.
- Bước 10 Nướng ở 180 ° C trong khoảng 25-30 phút. Cookie sẽ trở thành màu vàng tuyệt đẹp.
- Bước 11 Khi bạn phục vụ các cookie, rắc đường bột.