- quả phỉ - 120 gram
- đường - 2/3 chén
- bột - 2/3 chén
- muối - 1/4 thìa cà phê
- bơ tan chảy - 1/2 chén
- trứng to - 1 miếng
- chiết xuất vani - 1 miếng
- sôcôla - Để nếm thử
1. Chiên hạt dẻ và gọt vỏ. Khuấy các quả phỉ, đường, bột và muối trong bộ xử lý thực phẩm đến độ đồng nhất bột. Cẩn thận để không trộn hỗn hợp cho đến khi thu được bột nhão. Chuyển khối lượng vào tô và khuấy đều với bơ và trứng tan chảy. Đậy nắp và để trong tủ lạnh khoảng 30 phút. 2. Làm nóng lò nướng đến 175 độ với bộ đếm ở giữa. Để ren hai tấm nướng với giấy da. Tạo thành các quả nhỏ xắt nhỏ từ bột làm nguội và đặt chúng lên khay nướng. 3. Sau đó đặt trong tủ lạnh trong 10 phút. 4. Nhấn một miếng sô cô la ở đầu mỗi quả bóng và nướng cho đến khi vàng nhạt từ 10 đến 12 phút. Hãy cẩn thận không để ghi cookie. Để nguội trên quầy. 5. Ngoài ra, thay vì sô cô la, bạn có thể sử dụng mứt. Để làm điều này, các quả bóng phải được làm mát trong 10 phút nữa. Sau đó, thực hiện ở trung tâm của mỗi rãnh một ngón tay cái hoặc ngón trỏ hoặc một đầu tròn của một thìa gỗ. Đổ 1/4 thìa cà phê mứt. Cất giữ cookie trong hộp kín ở nhiệt độ phòng trong tối đa 3 ngày.
Phục vụ: 10