- bột - 1 3/4 chén
- bột nở - 2 1/2 muỗng cà phê
- bơ ướp lạnh - 6 st. thìa
- sữa - 3/4 ly
1. Làm nóng lò đến 230 độ. Bôi trơn chảo và đặt nó sang một bên. Cắt bơ thành từng miếng nhỏ. Trong một bát vừa, trộn bột và bột nở. Sử dụng hai dĩa hoặc dao, trộn bơ với hỗn hợp bột cho đến khi bột trông giống như mẩu vụn lớn. 2. Dần dần thêm sữa, khuấy bằng nĩa. 3. Đặt bột kết quả trên một bề mặt sạch sẽ, hơi floured và nhẹ nhàng nhào. Nhẹ nhàng lăn bột ra độ dày khoảng 2 cm Sử dụng máy cắt cookie hoặc cắt tròn, cắt 12 miếng bánh quy. 4. Đặt các tập tin cookie trên một tấm nướng mỡ và nướng trong 13-15 phút, cho đến khi vàng nâu. 5. Nhẹ nhàng làm mát các cookie và phục vụ ấm.
Khẩu phần ăn: 3-4