Cookie tinh tế và giòn Cookie vô song, rất dễ dàng để chuẩn bị, tinh tế, giòn, thơm, rất crumbly, và đầu được phủ một lớp vỏ mỏng ngọt ngào! Công thức từ series "tất cả khéo léo là đơn giản." Cookie này xứng đáng được đưa vào cuốn sách "100.000 công thức nấu ăn tốt nhất trên thế giới". Hãy chắc chắn để chuẩn bị cookie này nhiều lần, bởi vì nó là tiểu học và rất ngon!
Thành phần:- Bột mì 200 g
- Đường 80 g
- Trứng gà 3 chiếc.
- Bơ 125 g
- Bột quế 3 muỗng canh. l.
- Bột đường 5 muỗng canh. l.
- Bước 1 Để chuẩn bị bánh, chúng ta cần bột mì, đường, bơ, trứng, quế và bột đường.
- Bước 2 Một quả trứng cần phải được nấu chín và để lại chỉ có lòng đỏ trứng, hai quả trứng còn lại được chia thành sóc và lòng đỏ.
- Bước 3 Yolks xay với đường và thêm lòng đỏ luộc.
- Bước 4 Thêm bơ mềm. Đánh bại tốt whisk.
- Bước 5 Dần dần thêm bột.
- Bước 6 Chúng tôi có một loại bột mềm, hơi béo, nhưng rất ngoan ngoãn và đàn hồi.
- Bước 7 Từ bột nhão ra khỏi miếng và cuộn quả bóng kích thước của lòng đỏ trứng gà, nhúng đầu tiên vào protein, sau đó cuộn trong một hỗn hợp của quế và bột đường.
- Bước 8 Bao gồm các tấm nướng bánh với giấy nướng và lây lan các quả bóng trên đó.
- Bước 9 Cookies được nướng ở 170 ° C trong 25-30 phút. Đừng quá sức. Bon ngon miệng!