- Bột đường - 1 ly
- Bơ - 100 gram
- Sôcôla đen - 150 gram
- Bột Baking - 2 muỗng cà phê
- Cà phê hòa tan - 2 mặt hàng. thìa
- Bột - 2,5 chén
- Quế - 1. một thìa
- Trứng - 4 miếng
- Đường - 1,5 ly
- Muối - 1 nhúm
1. Đánh trứng vào tô và đánh chúng bằng máy trộn trong khoảng năm phút. Sau đó, thêm vào đường trứng, một chút muối và đánh bại trong khoảng hai phút nữa. 2. Sô cô la đen và bơ tan chảy trong bồn nước (nên có khối lượng đồng nhất). Một chút mát mẻ và thêm tất cả mọi thứ vào trứng bị đánh đập. Toàn bộ khối lượng được trộn kỹ, bạn có thể sử dụng máy trộn. 3. Trộn quế, bột nở và bột mì. Sau đó, thêm tất cả vào khối lượng chocolate-trứng. 4. Chúng tôi trộn đều tay, bột sẽ trở nên rất mềm và đặt trong tủ lạnh (hoặc cả đêm) trong khoảng một hoặc hai giờ. Khi bột nguội đi, nó sẽ trông giống như plasticine. 5. chảo được bao phủ với giấy da để nướng, chúng tôi làm cho quả bóng từ bột (kích thước của một quả óc chó), đặt các quả bóng trên một khay nướng và rắc chúng với bột đường. Chúng tôi gửi các phút đến mười một trong một lò làm nóng trước, nhiệt độ là 180 độ. 6. Sau đó, các cookie nên được làm mát và chúng tôi có thể phục vụ.
Phục vụ: 8