- ức gà - 6 miếng (180-210 g)
- maple syrup - 1/2 chén
- nước tương - 1/4 chén
- nước dứa - 1/4 chén
- dứa - 1/2 miếng
- jalapeno - 2 miếng
- bó nhỏ ngò - 1 miếng
- bóng đèn đỏ nhỏ - 1 miếng
- giấm rượu gạo (hoặc giấm trắng) - 1 thìa cà phê
- đường - 1 st. một thìa
- muối - 1/2 muỗng cà phê
- tiêu đen xay - Để nếm thử
- lon đậu chiên - 2 miếng
1. Nếu bạn sử dụng xiên bằng gỗ, hãy chắc chắn để ngâm chúng trong nước trong vài giờ. Cắt ức gà thành lát và xâu chuỗi chúng trên xiên. 2. Trộn xi-rô cây thích, nước tương và nước dứa trong một cái chảo nhỏ. 3. Đun sôi, sau đó giảm nhiệt đến vừa và nấu cho đến khi chất lỏng giảm khoảng một phần tư. Làm nguội nó xuống. 4. Trong một bát nhỏ, cắt dứa thái lát, jalapenos xắt nhỏ, ngò thái nhỏ, hành tây đỏ thái hạt lựu, giấm, đường, muối và tiêu đen xay. Đặt salsa sang một bên. 5. Gà xào thịt gà nướng trên vỉ nướng, mỡ ở phần cuối của chế phẩm với nước sốt phong. 6. Đặt thịt gà xào nướng sẵn sàng vào một món ăn. Đặt salsa trên đầu và ngay lập tức phục vụ với đậu chiên.
Phục vụ: 8-10