- đường nâu nhạt - 1/2 chén
- đường trắng - 1/2 chén (cộng với đường để rắc)
- bơ không muối - 220 gram
- bột - 1 1/3 chén
- bột nở - 2 1/2 muỗng cà phê
- soda - 1/2 muỗng cà phê
- muối - 1/4 thìa cà phê
- bơ đậu phộng - 1 chén
- mật ong - 1/2 muỗng cà phê
- trứng - 1 miếng
- sữa - 1/4 chén
1. Trong một bát lớn, trộn đường nâu và đường trắng. Đun nóng bơ trong một cái chảo vừa cho đến khi nó trở thành màu nâu và thêm đường. Để nó sang một bên và để hỗn hợp nguội trong khoảng 10 phút. 2. Trong một bát nhỏ, trộn bột, bột nở, soda và muối. Sau khi dầu đã nguội, thêm bơ đậu phộng và mật ong vào nó. Đánh bại máy trộn ở tốc độ trung bình cho đến khi mịn. 3. Thêm trứng và roi. Sau đó đánh với sữa. Thêm hỗn hợp bột và trộn cho đến khi thu được sự nhất quán đồng nhất. 4. Che bột và tủ lạnh trong ít nhất 2 giờ hoặc qua đêm. Làm nóng lò nướng đến 175 độ. Xếp khay nướng bằng giấy da hoặc tấm lót silicone. Tạo thành các quả bóng nhỏ với kích thước 2,5 cm từ bột 5. Nhấn các quả bóng với một cái nĩa, giữ nó trước theo một hướng, và sau đó theo hướng vuông góc, để bàn nướng biến thành bánh quy. Nướng bánh quy trong lò cho đến khi nó bắt đầu sẫm màu xung quanh các cạnh, khoảng 9-10 phút. 6. Lấy bánh ra khỏi lò, rắc đường và để nguội trên tấm nướng bánh, sau đó nó được để nguội hoàn toàn trên lò.
Phục vụ: 36