- bơ - 1 chén
- đường - 2 chén
- trứng - 2 miếng
- bột - 14 chén
- soda - 1 thìa cà phê
- muối - 1/4 thìa cà phê
- Buttermilk - 1/4 Cup
- đường hồng nhạt hoặc trắng - 1/2 chén
- mơ hoặc mứt dâu tây - 2/3 chén (hơi ấm)
Cho bơ và đường vào tô bằng máy trộn điện trong khoảng 4 phút. Thêm trứng, mỗi lần một, đánh trứng sau mỗi lần thêm. Sift bột, soda và muối trong một bát lớn. Giảm tốc độ và dần dần thêm hỗn hợp bột mì, xen kẽ với bơ. Bọc bột trong polyethylene và tủ lạnh trong 1 giờ hoặc qua đêm. Đặt một vài muỗng đường trong một cái bát nhỏ (nếu sử dụng). Trộn với thuốc nhuộm cho đến khi đạt được độ bóng mong muốn. Làm nóng lò với hai cột trụ trung tâm đến 170 độ. Đặt khay nướng giấy với giấy nướng. Cuộn bột với độ dày 3 mm trên bề mặt bột nhẹ. Cắt trái tim bằng dao cắt cho cookie hoặc hình dạng. Nếu muốn, bạn có thể cắt trung tâm trong hình dạng của trái tim của trái tim. Đặt các tập tin cookie trên một tấm nướng bánh và đặt trong tủ lạnh trong 30 phút. Rắc đường, khi sử dụng. Nướng bánh quy cho đến khi vàng nâu, khoảng 10 phút. Bôi trơn một trái tim với mứt, bao gồm với một trái tim thứ hai với một trung tâm chạm khắc. Các cookie có thể được lưu trữ trong một container kín ở nhiệt độ phòng trong 1 tuần.
Phục vụ: 30