Borsch mùa hè với bí ngòi

1. trước hết, chúng tôi làm sạch và cắt cà rốt, cắt chúng mỏng trong vòng tròn nhỏ Hướng dẫn

1. Trước hết, chúng tôi làm sạch và cắt cà rốt, cắt nhỏ bắp cải non. Rằng món ăn đã không hóa ra không hữu ích và không ngon - điều chính là không dừng rau củ lúc nấu ăn. Chúng tôi ném bắp cải và cà rốt vào nước sôi. 2. Chúng tôi làm sạch và cắt khoai tây. Để giảm tinh bột trong khoai tây, nó là cần thiết để rửa nó tốt. Chỉ cần đun sôi bắp cải chúng ta thêm khoai tây. Giảm lửa và nấu nướng. Lột vỏ và cắt hành tây thành những miếng nhỏ. Chúng tôi làm sạch và cắt mịn rơm hoặc khối cà rốt thứ hai. Trong một chao, chúng tôi rửa củ cải đường. Nước phải thoát nước. 3. Làm nóng dầu thực vật, cho hành tây vào, thêm củ cải đường và cà rốt vào hầm, khuấy liên tục trong 5 phút sau khi thêm nước cốt chanh, để đóng màu củ cải đường, không để cho rau màu khác. 4. Bây giờ chúng ta cần phải rửa zucchini và cắt thành miếng lớn. Trong chảo chiên khác đổ vào dầu, hâm nóng, thêm zucchini, và trên một ngọn lửa nhỏ với nắp đóng lại, hầm trong khoảng 5 phút. 5. Bây giờ nó là cần thiết để cắt mịn rau xanh, chỉ chop tỏi và ớt. Cà chua của tôi, để nước chảy ra và cắt chúng thành lát. Tất nhiên, bạn có thể cắt và xúc xắc. 6. Ngay sau khi khoai tây phát triển mềm, thêm zucchini vào borsch. Ở đó, quá, cà chua rang rau xanh hành cà rốt và tỏi. Muối và để lửa trong khoảng 2-3 phút. Món ăn đã sẵn sàng.

Phục vụ: 4