- bột mì - 400 gram
- bột để nướng - 1 thìa cà phê
- muối - 1 nhúm
- đường nâu - 170 gram
- Bơ - 275 gram
- đường cát - 200 gram
- trứng - 3 miếng
- sô cô la - 350 gram
- quả hồ trăn - 80 gram
Xay quả hồ trăn và sôcôla thành miếng nhỏ. Điều này có thể được thực hiện với một con dao. Hạt nhân được cắt thành 4 phần. Kết hợp bơ trong tô, đường nâu và đánh với máy trộn. Sau đó, thêm trứng từng người một, mỗi lần đánh đều. Trong một bát khác kết hợp bột, muối và bột để nướng, trộn đều kỹ. Trộn hỗn hợp trong bát khác nhau với nhau. Sau đó thêm quả hồ trăn và sô cô la, khuấy lại. Giữ bột trong 15 phút trong tủ lạnh. Làm nóng lò nướng đến 180 ° C. Nướng bánh quy khoảng 15 phút trên một tấm nướng (màu nâu). Cookie sẽ trở nên hơi mềm, không khó.
Phục vụ: 4